Xử phạt 3 triệu đồng HTX cung cấp thịt gà ôi thiu cho trường mầm non ở Hạ Hòa

Sau việc người dân phản ánh Hợp tác xã Nông nghiệp và dịch vụ tổng hợp Xuân Phúc Phú Thọ (HTX Xuân Phúc) cung cấp thịt gà bị ôi, thiu cho Trường Mầm non Hương Xạ, ngày 3/11, UBND huyện Hạ Hoà đã có Quyết định số 4101/QĐ-XPVPHC về Xử phạt vi phạm hành chính về An toàn thực phẩm đối với HTX Xuân Phúc (khu 3, xã Xuân Áng, huyện Hạ Hoà).

Chi cục ATVSTP kiểm tra công tác đảm bảo VSATTP tại Trường Mầm non Hương Xạ, huyện Hạ Hòa

Cụ thể, căn cứ Biên bản vi phạm hành chính số 01/BB-VPHC do Đoàn kiểm tra liên ngành lập hồi 8h00 ngày 27/10/2020 và kết quả kiểm nghiệm của Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia.

UBND huyện Hạ Hoà đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với HTX Xuân Phúc do kinh doanh thực phẩm tươi sống có nguồn gốc động vật trên cạn (gà công nghiệp không đầu, không cánh) bị ô nhiễm vi sinh vật vượt ngưỡng giới hạn theo quy định với số tiền gấp 2 lần giá trị thực phẩm vi phạm, tương đương 3.168.000 đồng (Ba triệu một trăm sáu mươi tám nghìn đồng chẵn).

Đồng thời yêu cầu HTX Xuân Phúc ngừng sử dụng phương tiện, dụng cụ vận chuyển không đảm bảo an toàn thực phẩm (sử dụng thùng nhựa không đảm bảo nhiệt độ từ 0-5°C vận chuyển). Đảm bảo các điều kiện bảo quản thực phẩm trong suốt quá trình kinh doanh, vận chuyển thực phẩm theo đúng quy định và thực hiện tiêu hủy toàn bộ số lượng thực phẩm đã bị ôi thiu.

Nếu quá thời hạn quy định mà không tự nguyện chấp hành sẽ bị cưỡng chế.

ĐỌC THÊM: Phụ huynh tố thịt gà ôi thiu đưa vào trường mầm non ở Phú Thọ

Kết quả kiểm nghiệm của Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia

Cũng trong ngày 3/11, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) đã phối hợp với Sở Giáo dục và Đào tạo, Phòng Giáo dục và Đào tạo, Phòng Y tế huyện Hạ Hoà tổ chức kiểm tra an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể Trường mầm non Hương Xạ.

Kiểm tra thực tế cho thấy, Trường có điều kiện cơ sở vật chất bếp ăn đảm bảo, bố trí theo nguyên tắc một chiều; hệ thống thu gom, xử lý rác thải đảm bảo theo quy định; có bồn rửa tay, nước sát trùng, khăn sạch tay cho học sinh. Tại thời điểm kiểm tra bếp ăn tập thể của trường đang tạm dừng hoạt động theo đề nghị của ban cha mẹ học sinh từ ngày 16/10/2020.

Bà Bùi Thị Kim Du – Hiệu trưởng cho biết: Từ tuần sau (tức khoảng 9/11), nhà trường sẽ tiếp tục thực hiện ăn bán trú và dự định sẽ lựa chọn một đơn vị cung cấp thực phẩm tại huyện Đoan Hùng.

Lãnh đạo Chi cục ATVSTP cho biết: Việc lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm quan trọng nhất là chứng minh được nguồn gốc xuất xứ để truy xuất khi có vấn đề cho nên không nhất thiết phải nhập thực phẩm tại công ty hay hợp tác xã, mà có thể là từ hộ kinh doanh cá thể nhưng phải có đầy đủ các giấy tờ liên quan đến lĩnh vực an toàn thực phẩm của các đơn vị có thẩm quyền cấp.

Trường mầm non Hương Xạ khi tổ chức bếp ăn bán trú phục vụ học sinh trở lại, Ban giám hiệu nhà trường phải có văn bản báo cáo về Chi cục, Phòng Y tế huyện Hạ Hòa, Phòng Giáo dục và đào tạo huyện Hạ Hòa. Ban lãnh đạo nhà trường cần phối hợp chặt chẽ cùng hội cha mẹ học sinh trong việc mua, nhập thực phẩm, sơ chế, chế biến nấu nướng.

Bên cạnh đó, Phòng Giáo dục và Đào tạo, Phòng Y tế huyện Hạ Hòa cần tăng cường công tác kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm ATTP đối với các trường có tổ chức bếp ăn bán trú.

Chỉ đạo các trường có bếp ăn bán trú trên địa bàn thực hiện đúng nội dung công văn số 231/ATVSTP ngày 03/1/2019 của Chi cục về việc Hướng dẫn nội dung bảo đảm ATTP bếp ăn tập thể trường học, doanh nghiệp, cơ quan, đơn vị.

Đoàn kiểm tra lưu ý, khi tiếp tục kí với các đơn vị cung cấp thực phẩm khác, nhà trường cần bổ sung trách nhiệm rõ ràng đối với bên cung cấp thực phẩm khi có sự cố xảy ra để đảm bảo quyền lợi giữa các bên.

Trao đổi với phóng viên Báo Phú Thọ, ông Ngô Anh Vũ – Phó Chủ tịch UBND huyện Hạ Hòa cho biết: Sẽ kiên quyết xử lý các trường hợp vi phạm vệ sinh ATTP. Đồng thời khuyến cáo các nhà trường tăng cường vai trò, trách nhiệm người đứng đầu về quản lý, sử dụng sản phẩm, thực phẩm, đặc biệt là đối với bậc mầm non.

Theo Bảo Khánh – http://baophutho.vn/xa-hoi/202011/xu-phat-htx-xuan-phuc-hon-3-trieu-dong-173807