Nằm giữa lòng thị xã Phú Thọ – vùng đất giàu truyền thống văn hóa của Đất Tổ Hùng Vương – món Bánh Tai mộc mạc đã trở thành biểu tượng ẩm thực đặc trưng, gắn bó với đời sống người dân nơi đây suốt bao thế hệ. Được làm từ bột gạo tẻ dẻo mịn, nhân thịt lợn đậm đà, Bánh Tai không chỉ hấp dẫn bởi hình dáng giống chiếc tai độc đáo mà còn bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy mà không ngấy. Từ bữa sáng giản dị đến mâm cỗ cưới hỏi trang trọng, Bánh Tai luôn hiện diện như một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực địa phương. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn danh sách những địa chỉ Bánh Tai tai ngon nhất tại thị xã Phú Thọ – nơi lưu giữ trọn vẹn hương vị truyền thống và tình cảm quê hương qua từng chiếc bánh.
1. Bánh Tai Giếng Thánh
Bánh tai là món ăn không còn xa lạ với những người con của thị xã Phú Thọ từ nhiều năm nay, đặc biệt là món bánh tai có truyền thống hơn 5 đời của gia đình cụ Nguyễn Thị Định ở phố Bạch Đằng, phường Âu Cơ, thị xã Phú Thọ.
Hình ảnh cụ Định với mái tóc bạc phơ và gương mặt phúc hậu ngồi bán bánh trước cửa nhà đã trở nên quen thuộc đối với mỗi người dân thị xã, nhưng không phải ai cũng biết được nguồn gốc đầu tiên của bánh tai nhà cụ Định, cũng như ý nghĩa cái tên gọi “Bánh Tai Giếng Thánh”.
2. Bánh Tai Hùng Quý
3. Bánh Tai Kỳ Nga
4. Bánh Tai Lan Phương
5. Cơ sở Bánh Tai Thị Đội
Dù thời gian có trôi qua, giữa nhịp sống hiện đại hối hả, những chiếc bánh tai dân dã của thị xã Phú Thọ vẫn giữ nguyên hương vị mộc mạc, đậm đà như thuở ban đầu. Hy vọng rằng, với danh sách các cửa hàng bánh tai ngon mà chúng tôi vừa chia sẻ, bạn sẽ có dịp thưởng thức trọn vẹn nét tinh túy của ẩm thực vùng đất Tổ. Đừng quên ghé thăm và cảm nhận, để mỗi chiếc bánh không chỉ làm ấm lòng mà còn kể bạn nghe những câu chuyện đầy tự hào về quê hương Phú Thọ.
