ThixaPhuTho.net
  • Trang chủ
  • Góc Phú Thọ
  • Đời sống
  • Giáo dục
  • Du lịch
  • Xe buýt – Xe khách
  • Thư viện
  • Nhật ký
  • Tin tức
Không tìm thấy
Xem tất cả
  • Trang chủ
  • Góc Phú Thọ
  • Đời sống
  • Giáo dục
  • Du lịch
  • Xe buýt – Xe khách
  • Thư viện
  • Nhật ký
  • Tin tức
Không tìm thấy
Xem tất cả
ThixaPhuTho.net
Không tìm thấy
Xem tất cả

Trang chủ \ Góc Phú Thọ \ Thiêng liêng tục giã bánh dày dâng nữ tướng ở Phú Thọ

Thiêng liêng tục giã bánh dày dâng nữ tướng ở Phú Thọ

13/02/2019
Chuyên mục Góc Phú Thọ
Chia sẻ

Ngày mùng 8 tháng Giêng, các làng tại thị trấn Hưng Hóa (Tam Nông, Phú Thọ) lại vang lên những tiếng chày giã bánh dày bên cạnh tiếng trống cổ vũ hô hào của dân làng để tưởng nhớ bà Hồ Thiên Hương – người có công đánh giặc cứu nước.

Thiêng liêng tục giã bánh dày dâng nữ tướng ở Phú Thọ

Tục giã bánh dày truyền thống.

Tương truyền hai chị em Hồ Thiên Hương và Hồ Tông là hai tướng thời của Tản Viên có công lớn trong cuộc chiến Phù Hùng đánh Thục sau là đánh Tần và Triệu. Khi Triệu Đà xâm lược nước ta, nhân dân Âu Lạc và các tướng lĩnh yêu nước đã nổi dậy chống lại. Hai chị em bà Hồ Thiên Hương và em trai, ông Hồ Tông đã chiêu binh đánh giặc. Bà Hồ Thiên Hương trở thành một trong những vị tướng tài giỏi của An Dương Vương.

Khi Đinh Công Tuấn – một vị tướng khác của An Dương Vương đóng quân ở Á Nguyên (nay là xã Bản Nguyên, huyện Lâm Thao) bị quân Triệu Đà vây hãm, bà Hồ Thiên Hương đã thu nhận lương khô là: Bánh dày, cơm nắm, cá khô… do dân làng Trúc Phê ủng hộ đem tiếp tế cho nghĩa quân Đinh Công Tuấn.

Từ đó đến nay, hàng năm vào ngày mùng 8 tháng Giêng, người dân Trúc Phê tổ chức hội làng, đặc biệt trong hội có thi giã bánh giày ôn lại việc bà Thiên Hương tiếp lương giải vây cho Đinh Công Tuấn khi xưa. Dân ở quanh vùng còn truyền lại câu ca:

“Trúc Phê có tiệc bánh dày
Bên Á há miệng bên này chày đâm”

Nghi thức giã bánh dày dâng Mẫu

Mùng 8 tháng Giêng năm nay, khắp các làng ở Hưng Hóa lại vang lên những tiếng chày giã bánh dày cùng tiếng trống, tiếng hò reo cổ vũ của người dân.

“Đến bây giờ người dân chúng tôi vẫn giữ được nét đẹp của ông cha để lại là giã bánh dày để tưởng nhớ công lao tướng Hồ Thiên Hương”, ông Nguyễn Văn Tiễu (78 tuổi) cho biết. “Để làm ra được một chiếc bánh dày phải chuẩn bị kỹ lưỡng các công đoạn từ cách chọn gạo, ngâm gạo, cách chọn chày và điều quan trọng là phải chế tạo ra một loại dầu bôi vào cối và chày để khi giã, bánh không dính vào hai thứ đó”.

Theo phong tục, trước khi vào giã bánh, các thanh niên tham gia đội giã bánh phải làm thủ tục theo sự hướng dẫn của chủ tế, mỗi lần chủ tế hô to, theo nhịp thì các thành viên giãn đều, cầm chày dâng ngang, cao ngang vai bái theo mệnh lênh: Nhất thiên bái (bái trời), Nhị địa bái (bái đất), Tam thánh bái (bái người được thờ) và Lễ hội bái.

Sau đó, một hồi trống vang lên, xôi được đưa vào cối, tiếng hò reo ca múa hừng hực, khí thế của những nam thanh nữ tú xen lẫn tiếng chày nhịp nhàng nâng lên hạ xuống khối bột nếp trắng mịn tinh khiết.

Sau công đoạn giã, ông Tiễu tỉ mỉ cắt bánh
Nặn bánh phải khéo léo để bánh có hình chân tượng mới đạt tiêu chuẩn

“Mỗi cối giã từ 2 đến 4 kg gạo xôi. 5 người, gồm 2 người giã, 2 người vén bánh, 1 người bắt bánh. Trong lúc giã, chày luôn luôn giữ ở thế đứng thẳng, để chày không dính, bánh càng mịn. Thời gian giã khoảng 15- 20 phút là được. Mỗi bánh giày ở làng Trúc Phê khi nặn có chiều cao 5cm, đường kính 15- 20cm. Bánh giày nặn phải có hình chân tượng mới đạt tiêu chuẩn”, ông Tiễu cho biết thêm.

Sau khi giã bánh xong dân làng đội lễ dâng lên tướng Hồ Thiên Hương

Có thể nói, phong tục giã bánh dày của người Hưng Hóa là trò diễn hội làng mang ý nghĩa diễn lại thần tích lịch sử, đồng thời mang đậm dấu ấn gắn liền với tín ngưỡng nông nghiệp của vùng Đất Tổ.

Theo Hà Hạnh / baophapluat.vn

Tags: An Dương VươngBánh DàyHồ Thiên HươngHồ TôngHưng HóaTam Nông
Share101TweetShareSharePinShareShare

Bài viết mới

Phú Thọ: Hơn 2.000 thanh niên ưu tú lên đường nhập ngũ năm 2021
Tin tức

Phú Thọ: Hơn 2.000 thanh niên ưu tú lên đường nhập ngũ năm 2021

28/02/2021

Sáng 28/2, toàn bộ 13 huyện, thành, thị trên địa bàn tỉnh Phú Thọ đã đồng loạt tổ chức lễ...

Đọc thêm
Phong tặng danh hiệu và kỉ niệm chương 6 Thầy thuốc ưu tú ở Phú Thọ

Phong tặng danh hiệu và kỉ niệm chương 6 Thầy thuốc ưu tú ở Phú Thọ

27/02/2021
Cựu quân nhân Phú Thọ 32 năm đi kiện: Thanh tra Chính phủ kết luận dấu hiệu bị trù dập

Cựu quân nhân Phú Thọ 32 năm đi kiện: Thanh tra Chính phủ kết luận dấu hiệu bị trù dập

26/02/2021
Từ chiều mai, không khí lạnh ảnh hưởng đến Bắc Bộ

Từ chiều mai, không khí lạnh ảnh hưởng đến Bắc Bộ

25/02/2021
Cán bộ đi B 32 năm “cõng” đơn khiếu kiện: Đề nghị kỷ luật cán bộ tắc trách

Cán bộ đi B 32 năm “cõng” đơn khiếu kiện: Đề nghị kỷ luật cán bộ tắc trách

24/02/2021
Không tổ chức phần Hội dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm Tân Sửu – 2021

Không tổ chức phần Hội dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm Tân Sửu – 2021

23/02/2021
Bệnh viện đa khoa tỉnh Phú Thọ

Bệnh viện đa khoa tỉnh Phú Thọ: “Địa chỉ đỏ” khám chữa bệnh, nơi người dân gửi chọn niềm tin

22/02/2021
Hai tài xế phóng nhanh “thông chốt” phòng dịch COVID-19

Hai tài xế phóng nhanh “thông chốt” phòng dịch COVID-19

22/02/2021
Tiến sĩ người Việt sở hữu 15 bằng sáng chế của Mỹ

Tiến sĩ người Việt sở hữu 15 bằng sáng chế của Mỹ

18/02/2021
Tông vào xe tải trên đường du lịch Tam Đảo, một thanh niên Phú Thọ tử vong tại chỗ

Tông vào xe tải trên đường du lịch Tam Đảo, một thanh niên Phú Thọ tử vong tại chỗ

18/02/2021
  • Danh bạ
  • Đời sống
  • Nhật ký
  • Ký sự
  • Sống khỏe
  • Dự báo thời tiết
  • Liên hệ
DMCA.com Protection Status

© 2018 - Blog chia sẻ thông tin hữu ích tại thị xã Phú Thọ

Không tìm thấy
Xem tất cả
  • Trang chủ
  • Góc Phú Thọ
  • Đời sống
  • Giáo dục
  • Du lịch
  • Xe buýt – Xe khách
  • Thư viện
  • Nhật ký
  • Tin tức

© 2018 - Blog chia sẻ thông tin hữu ích tại thị xã Phú Thọ